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L' A.O.C. : La garantie d'un produit de terroir
....et la tradition d'un grand fruit !
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 La Noix de Grenoble constitue un aliment de haute valeur nutritive. Elle se savoure en apéritif,pâtisserie..., mais également sous forme d'huile. Le laboratoire de chimie analytique de pharmacie de Grenoble a récemment mis en évidence les qualités diététiques de la noix de Grenoble. L'équipe du Pr. Josette Alary a notamment souligné les appports de ce fruit dans la lutte contre les maladies cardio-vasculaires. La noix de Grenoble, un fruit d'automne à consommer sans La noix de Grenoble regroupe 3 variétés qui sont la Franquette, la Parisienne et la Mayette.  2000 nuciculteurs assument l'entretien de 6000 hectares de vergers, ainsi que la production annuelle de 10000 à 12000 tonnes de noix de Grenoble. La commercialisation est assurée par quinze entreprises performantes. De nombreuses organisations s'activent pour dynamiser l'avenir de la noix de Grenoble. Le Comité interprofessionnel de la noix de Grenoble coordonne les actions de tous les partenaires de la filière et développe, tant en France qu'à l'étranger, la réputation de cet authentique produit du terroir. La noix de Grenoble bénéficie d'une Appellation d'Origine Contrôlés (AOC) depuis 1938 (confirmée en 1996) et détient le label de qualité européen "Appellation d'Origine Protégée" (AOP).  Découvrez le Site Officiel du comité interprofessionnel de la Noix de Grenoble |
 Histoire Lieu  Poème Santé |