Une Histoire

Originaire d’orient, la noix a été introduite en Europe par les Romains.

On l’a appelée au fil de l’histoire « nux », « noiz », « Jovis glans » ou « noix de Jupiter ».

La culture du noyer est une longue tradition dauphinoise.
Au XIe siècle, certaines redevances étaient déjà payées en setiers de noix.
A la fin du XIXe siècle, la maladie du ver à soie rendit caduque la culture des mûriers et le phyloxera décima les vignobles.
Le noyer fut alors cultivé de façon intensive dans le Bas-Dauphiné, et plus précisément dans le Sud-Grésivaudan.
Aujourd’hui, la noix de Grenoble, l’un des rares fruits de France à bénéficier d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP), contribue à la renommée d’une région également appréciée pour ses trésors touristiques.

Son goût savoureux et la taille généreuse de ses cerneaux blonds proviennent de conditions particulièrement favorables à sa culture
… mais aussi de l’engagement de ses producteurs pour assurer le maintien de cette qualité.