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Nacido en oriente , la nuez fue introducida en Europa por los Romanos.
Tuvo algunos appelidos como "nux", "noiz", "jovis glans" o "nuez de Jupiter".
La cultivacion del arbol es una grande tradicion del "Dauphiné".
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En 2010 la region comptabilisa 1 200 productores de nueces.
79% de la productores viven en Isere, 20% en drome y 1% en savoie
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De siempre la region tiene 3 variedades de nueces : la franquette, la mayette et la parisienne. Hoy en dia los productores se diversifian con la Lara y la Fernor.
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La nuez de Grenoble disfruta de una denominacion de origen controlada ( AOC) desde 1938 ( confirmada en 1996) y tiene el label de calidad europa denominacion de origen protegida (AOP).
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La empresa Riviere esta certificada IFS nivel superior desde septiembre 2008.
IFS es una norma sobre la calidad y la seguridad alimentaria.
La calidad desarollada en nuestra empresa integra nuetras exigencias y tambien la de nuestros clientes .
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Numerosas organizaciones se mobilisan para dinamizar el producto "Nuez de Grenoble".
El equipo del Pr Josette Alary demuestra que la nuez ayuda a luchar contra las enfermedades de corazon.
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